Voici la première recette du blog, une pour de bons petits-déjeunés et/ou goûters, je parle de la brioche parisienne au yaourt.
Elle est moins calorique que la classique mais son goût est toujours divin.
Pour 6 brioches il vous faut:
- Une machine a pain
- 80 ml de lait
- 350 g de farine blanche
- 50 g de yaourt (vanille ou nature)
- 2 c. s. d'eau de fleur d'oranger
- 1 œuf battu en omelette
- 1 c. c. de levure instantanée
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre
- 20 g de sucre
- 1 c. c. de jus de citron
Placez tous les ingrédients dans la MAP du en commençant par les liquides et en faisant attention de ne pas mettre le sel, le sucre et la levure en contact.
Mettre le programme pâte. Retirer à la fin du cycle, mettre dans des moules ou former une brioche, la laisser lever 30mn et la cuire à 180 degrés Celsius .
Déguster chaud ^